Říčany
NOVÁK maso - uzeniny

Jiří Kudrník je řezníkem neuvěřitelných téměř 45 let! Popovídat si s ním můžete v říčanské prodejně, kde se doplňuje s kolegou Miroslavem Zmeškalem a kolegyní-řeznicí Štěpánkou Tichou. Klíčová je pro něj preciznost ve všem, co dělá, od přípravy masa až po jeho prezentaci v pultu. Pokud se ho zeptáte na dobrý kus masa, doporučí vám roštěnou a krkovici bez kosti. Sám preferuje vepřové maso, speciálně vepřový bok.

Štěpánka Tichá, která se věnuje řeznickému řemeslu 3 roky, je jednou ze tří žen-řeznic, které můžete v našich prodejnách potkat. V Říčanech se skvěle doplňuje s kolegy Jiřím Kudrníkem a Miroslavem Zmeškalem. Prioritou je pro ni kvalita a čerstvost masa. Pokud po ní budete chtít radu, doporučí vám dle chuti hovězí krk nebo vepřový bok. Osobně má velmi ráda jakákoliv steaková masa a nepohrdne ani hovězí roštěnou.